Driekoningen
Bestel nu je roscón
Gevuld met room of truffel, of juist zonder. Klein €14, middel €19, groot €26. Ophalen 2–6 januari.
Roscón bestellen
Openingstijden
Vers brood vanaf 7:00
Zuurdesem die 48 uur rijst, een oven gestookt op amandelhout en meel van de molen in Villena. Al aan het kerkplein sinds opa Pascual in 1962 de oven voor het eerst aanstak.
- 07:00
- open
- 48 h
- rijstijd
- 18:00
- bestellen tot
Vandaag op de toonbank
Dorpsbrood
Uit de oven 07:00
Roomboter-croissants
Uit de oven 07:30
Amandelcroissants
Uit de oven 08:00
Schaal met zoet gebak
Uit de oven 08:30
Prijslijst
Tik op een categorie om hem open te klappen. Per product zie je de allergenen; twijfel je, vraag het dan aan de toonbank.
Brood5 producten
- Pan de pueblo (masa madre, 800 g)Dorpsbrood (zuurdesem, 800 g)Gluten2,80 €
- Barra de leñaStokbrood uit de houtovenGluten1,10 €
- Pan de espelta integralVolkoren speltbroodGluten3,40 €
- Pan de aceite y romeroBrood met olijfolie en rozemarijnGluten2,20 €
- Pan sin gluten (jueves, por encargo)Glutenvrij brood (donderdag, op bestelling)—4,50 €
Zoet gebak5 producten
- Croissant de mantequillaRoomboter-croissantGluten, zuivel, ei1,40 €
- Toña / mona de anísToña (zoet anijsbrood)Gluten, ei1,80 €
- EnsaimadaEnsaimada (Mallorcaanse slak)Gluten, ei1,60 €
- Magdalena de aceiteMagdalena (cakeje met olijfolie)Gluten, ei0,90 €
- Pastissets de boniatoPastissets (zoete-aardappelkoekjes)Gluten1,20 €
Taarten4 producten
- Tarta de almendra (6 raciones)Amandeltaart (6 personen)Ei, noten16,00 €
- Tarta de queso al hornoGebakken cheesecakeZuivel, ei, gluten22,00 €
- Tarta de chocolate y naranjaChocolade-sinaasappeltaartGluten, zuivel, ei24,00 €
- Bizcocho de yogur y limónYoghurt-citroencakeGluten, zuivel, ei9,00 €
Hartig4 producten
- Coca de mollitasCoca de mollitas (plaatkoek met kruimels)Gluten2,00 €
- Coca de tomate y pimientoCoca met tomaat en paprikaGluten2,50 €
- Empanadilla de pistoPasteitje met pisto (groenteragout)Gluten1,50 €
- Pastel de carne (estilo Murcia)Vleespastei (Murciaanse stijl)Gluten, ei2,80 €
Pasen
Paasmona’s
Mona met chocolade-ei of traditioneel met gekookt ei. Vanaf €4,50. Bestellen tot Witte Donderdag.
Mona’s bestellenTaarten op bestelling
Bestel je taart vóór 18:00 de dag van tevoren. Stel hem hier samen, dan bevestigen we via WhatsApp.
Van nacht tot ochtend
Terwijl het dorp slaapt, staan Pascual en Elena al in de bakkerij.
Het deeg komt op temperatuur
Het deeg heeft 48 uur koel kunnen rijzen.
Met de hand vormen
Elk brood wordt met de hand gewogen en gevormd.
Amandelhout
Op amandelhout uit de boomgaarden rond Hondón haalt de oven 260 °C.
Open
Warm brood op de toonbank en koffie voor vroege vogels.
De bakkerij in beeld
De bakkersfamilie
Pascual
Meesterbakker
Derde generatie. Begint om twee uur ’s nachts.
Elena
Gebak en bestellingen
Maakt de taarten en beantwoordt de bestellingen via WhatsApp.
Wat de buren zeggen
★★★★★
Het dorpsbrood blijft drie dagen zacht. En de amandeltaart is als vanouds.
★★★★★
Elk jaar bestellen we hier de roscón voor Driekoningen. Makkelijk via WhatsApp, altijd op tijd klaar.
★★★★☆
Voor de coca de mollitas rijd ik op zondag graag om.
Laat een review achter
Scan de code bij de balie en laat in 20 seconden een Google-review achter. Dat helpt ons enorm.
Waar we zitten
Plaza de la Iglesia 3, Hondón de las Nieves
| maandag | 07:00–14:00 · 17:00–20:00 |
|---|---|
| dinsdag | 07:00–14:00 · 17:00–20:00 |
| woensdag | 07:00–14:00 · 17:00–20:00 |
| donderdag | 07:00–14:00 · 17:00–20:00 |
| vrijdag | 07:00–14:00 · 17:00–20:00 |
| zaterdag | 07:00–14:00 |
| zondag | 08:00–13:00 |
Bij het laden van de kaart kan Google cookies plaatsen.